Wat wij toch regelmatig misten met onze paleo/voedselzandloper manier van eten, zijn gebakken aardappeltjes. Die zijn zo ontzettend lekker.
Nu kwam ik ergens op internet een plaatje tegen van iets wat leek op gebakken bakbanaan. Hmm.. ideetje.
Zo gezegd zo gedaan.
We hadden wat stukjes vlees over van het gourmetten, dus die hebben we gebakken.
We hebben wat witlofsla gemaakt met een appeltje, rozijntjes en een mayo/olijfolie/kerrie sausje.
De bakbananen in schijfjes gesneden en in de boter gebakken. Beetje zout er op, beetje mayo ernaast.
Echt een wereldmaaltijd in de breedste zin van het woord. Wat hebben wij zitten smullen.
Gebakken bakbanaan als gebakken aardappeltjes gaan er dus vaker komen :-)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten