Mueslirepen zonder muesli

In het kader van oervoeding was ik me al een tijdje aan het afvragen of je ook mueslirepen zonder muesli kon maken. Eindelijk de tijd gevonden om het uit te proberen en ja... het kan. En het is nog super simpel ook.

Wat heb je nodig:

Zorg voor ongeveer 250 gr. 'droog' goed.

Ik doe erin:

noten (hazelnoten, amandelen) +/- 90 gr.

rozijntjes +/- 70 gr.

zonnebloempitten +/- 40 gr.

sesamzaad +/- 20 gr.

kokos +/- 30 gr.

lijnzaad een paar lepels

evt. chiazaad een paar lepels

70 gr. kokosolie

60 gr. honing

Hoe maak je het:

Weeg al het 'droge goed' af. Hak het eventueel een beetje fijner.

Verwarm de kokosolie en de honing. Laat dit even pruttelen.

Meng het 'droge goed' met de kokosolie en de honing.

Doe dit mengsel in een bak, druk het goed aan en zet het in de koelkast.

Als het hard is, kan je er reepjes van snijden.

Let wel op dat het buiten de koelkast altijd wat zachter wordt. Het blijft redelijk goed een geheel, maar als het heel warm wordt valt de reep uit elkaar. Hij blijft toch lekker :-)