Als we snel lekkere koekjes willen hebben, dan maak ik dit recept. Het komt nog uit een bakboekje dat ik vroeger heb gekregen. Ik heb het recept aangepast op zonder suiker, koemelk en tarwe.
220 gr meel (ik gebruik speltbloem, maar vanalles is mogelijk)
100 gr stroop (agave is het lekkerst, maar aldi kan ook)
160 gr boter
snufje zout.
Alles goed mengen en of met de spuitzak of 2 lepels koekjes maken of als plaatkoek op de bakplaat.
Oven op 150 graden.
20 tot 25 min in de oven.
Even laten afkoelen en smullen :-)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten